Tomates
Si los tomates no están partidos, recomendamos guardarlo fuera del refrigerador en un lugar fresco donde no le llegue el sol. Si ya se partieron, ¡cómelo! y si lo tienes que guardar, mejor en el refrigerador para demorar la descomposición. La piel del tomate actúa como un sello, si lo pones en el refrigerador, la piel se debilita lo que hace que dure menos pero cuando la piel ya está rota, ahí es cuando se apura el proceso y es mejor refrigerar o utilizar.
Hay muchas formas de preservar el tomate. Lo puedes congelar, deshidratar, hacer salsa y hay mucho que se puede hacer con tomates.
Seguiremos contándote de ello a medida que avanza la temporada, por ahora, que los tomates son pocos, te dejamos una receta fresca para que te los zampes de una.
Aquí les dejo links a algunas recetas:
