Que es la ACC

Qué es la AAC

Agricultura Apoyada por la Comunidad es un sistema de membresías donde te suscribes antes de comenzar la temporada por la temporada completa y recibe una canasta de productos frescos, nutritivos y variados todas las semanas o semana por medio dependiendo de la suscripción.

Al hacerte miembro de la AAC estás invirtiendo en una acción de la producción de la temporada.

Te comprometes con El Borde y El Borde se compromete contigo, y cada semana (por el tiempo que dura la temporada) recibes una canasta de hortalizas y hierbas frescas, variadas, cultivados con métodos orgánicos
bio-intensivos. Tú sabes de dónde vienen tu alimentos, y tienes un contacto directo con quienes los cultivan.

Estamos creando una comunidad en transición por lo que tus opiniones son un aporte y siempre bienvenidos. Somos un movimiento en constante aprendizaje y nuestros miembros son parte de él y del día a día, compartiendo recetas e ideas, lo que ocurre en la huerta, sus procesos, logros y desafios.

Hacemos un pacto.

¿Cómo funciona?

Las suscripciones de la AAC abren en agosto y cierran la primera semana de octubre. Los despachos comienzan la segunda semana de octubre. La temporada 26/27 habrán 25 canastas completas disponibles y la temporada dura 30 semanas, de octubre a mayo con una pausa de 4 semanas (del 21 de enero al 25 de febrero).

Retomamos la semana del 25 de febrero hasta el final de mayo. Todas las semanas recibirás una caja retornable con tus verduras frescas. Es tu responsabilidad devolver la caja vacía y limpia a los despachadores al próximo despacho.

Llegamos a Santiago, Pichilemu, Colchagua y Matanzas.

¿Qué viene en la canasta?

La canasta viene con una variedad de hortalizas y hierbas frescas. De 7 a 10 productos por caja. Cultivamos más de 40 hortalizas diferentes y de diversas variedades incluyendo:

PUERRO, CEBOLLIN, APIO PAPA, BETARRAGAS, NABOS, RABANITOS, COLIRRÁBANOS, HINOJO, MIX DE HOJAS, RÚCULA, AJÍ, PIMIENTOS, BERENJENAS, PEPINOS, ZAPALLO ITALIANO, CILANTRO, PEREJIL, ALBAHACA, TOMATES, REPOLLO, AJO, KALE, Y MUCHO MÁS...

Hay algunos productos que probablemente no verás mucho en las canastas como cebollas, papas, choclo, frutas ya que estos productos necesitan mucho espacio para poder producir suficiente para todos los miembros y al ser una huerta bio-intensiva y pequeña, no tenemos la capacidad ni el espacio para ello.